2013-02-14

Valentine Day





ผ่านไปแล้ว สำหรับวันแห่งความรัก 14 กุมภาพันธ์ 2556 คนรักส่งเพลงมาให้ฟัง แม้จะไม่ได้เจอกันนานแล้ว แต่ความรู้สึกดี ๆ ยังมีให้กันอยู่เสมอ ขอแค่ได้รักก็พอ  ไม่จำเป็นต้องอยู่ด้วยกันก็ได้ 


The Legend of St. Valentine

The history of Valentine's Day--and the story of its patron saint--is shrouded in mystery. We do know that February has long been celebrated as a month of romance, and that St. Valentine's Day, as we know it today, contains vestiges of both Christian and ancient Roman tradition. But who was Saint Valentine, and how did he become associated with this ancient rite?

The Catholic Church recognizes at least three different saints named Valentine or Valentinus, all of whom were martyred. One legend contends that Valentine was a priest who served during the third century in Rome. When Emperor Claudius II decided that single men made better soldiers than those with wives and families, he outlawed marriage for young men. Valentine, realizing the injustice of the decree, defied Claudius and continued to perform marriages for young lovers in secret. When Valentine's actions were discovered, Claudius ordered that he be put to death.

Other stories suggest that Valentine may have been killed for attempting to help Christians escape harsh Roman prisons, where they were often beaten and tortured. According to one legend, an imprisoned Valentine actually sent the first "valentine" greeting himself after he fell in love with a young girl--possibly his jailor's daughter--who visited him during his confinement. Before his death, it is alleged that he wrote her a letter signed "From your Valentine," an expression that is still in use today. Although the truth behind the Valentine legends is murky, the stories all emphasize his appeal as a sympathetic, heroic and--most importantly--romantic figure. By the Middle Ages, perhaps thanks to this reputation, Valentine would become one of the most popular saints in England and France.

Origins of Valentine's Day: A Pagan Festival in February

While some believe that Valentine's Day is celebrated in the middle of February to commemorate the anniversary of Valentine's death or burial--which probably occurred around A.D. 270--others claim that the Christian church may have decided to place St. Valentine's feast day in the middle of February in an effort to "Christianize" the pagan celebration of Lupercalia. Celebrated at the ides of February, or February 15, Lupercalia was a fertility festival dedicated to Faunus, the Roman god of agriculture, as well as to the Roman founders Romulus and Remus.

To begin the festival, members of the Luperci, an order of Roman priests, would gather at a sacred cave where the infants Romulus and Remus, the founders of Rome, were believed to have been cared for by a she-wolf or lupa. The priests would sacrifice a goat, for fertility, and a dog, for purification. They would then strip the goat's hide into strips, dip them into the sacrificial blood and take to the streets, gently slapping both women and crop fields with the goat hide. Far from being fearful, Roman women welcomed the touch of the hides because it was believed to make them more fertile in the coming year. Later in the day, according to legend, all the young women in the city would place their names in a big urn. The city's bachelors would each choose a name and become paired for the year with his chosen woman. These matches often ended in marriage.

Valentine's Day: A Day of Romance

Lupercalia survived the initial rise of Christianity and but was outlawed—as it was deemed “un-Christian”--at the end of the 5th century, when Pope Gelasius declared February 14 St. Valentine's Day. It was not until much later, however, that the day became definitively associated with love. During the Middle Ages, it was commonly believed in France and England that February 14 was the beginning of birds' mating season, which added to the idea that the middle of Valentine's Day should be a day for romance.

Valentine greetings were popular as far back as the Middle Ages, though written Valentine's didn't begin to appear until after 1400. The oldest known valentine still in existence today was a poem written in 1415 by Charles, Duke of Orleans, to his wife while he was imprisoned in the Tower of London following his capture at the Battle of Agincourt. (The greeting is now part of the manuscript collection of the British Library in London, England.) Several years later, it is believed that King Henry V hired a writer named John Lydgate to compose a valentine note to Catherine of Valois.

Typical Valentine's Day Greetings

In addition to the United States, Valentine's Day is celebrated in Canada, Mexico, the United Kingdom, France and Australia. In Great Britain, Valentine's Day began to be popularly celebrated around the 17th century. By the middle of the 18th, it was common for friends and lovers of all social classes to exchange small tokens of affection or handwritten notes, and by 1900 printed cards began to replace written letters due to improvements in printing technology. Ready-made cards were an easy way for people to express their emotions in a time when direct expression of one's feelings was discouraged. Cheaper postage rates also contributed to an increase in the popularity of sending Valentine's Day greetings.

Americans probably began exchanging hand-made valentines in the early 1700s. In the 1840s, Esther A. Howland began selling the first mass-produced valentines in America. Howland, known as the “Mother of the Valentine,” made elaborate creations with real lace, ribbons and colorful pictures known as "scrap." Today, according to the Greeting Card Association, an estimated 1 billion Valentine’s Day cards are sent each year, making Valentine's Day the second largest card-sending holiday of the year. (An estimated 2.6 billion cards are sent for Christmas.) Women purchase approximately 85 percent of all valentines.

2013-02-07

คึ่นช่าย-Celery




ผักคึ่นช่าย ช่วยรักษาโรค

คึ่นช่าย หรือภาษาอังกฤษเรียกCelery หรือ Smallage เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่ง
ใบคล้ายผักชีแต่โตกว่า
กลิ่นฉุนนิยมนำมาปรุงเป็นอาหารหลายอย่างเช่น
ใส่ในข้าวต้ม ผัดปู เป็นต้น
ใบ ลำต้น และเมล็ดล้วนเป็นยาได้
นิยมใช้ลำต้นและใบมาปรุงอาหาร และแต่งกลิ่นอาหารบางชนิด
โดยเฉพาะใช้ดับคาวปลา และเนื้อ

วิธีการเก็บคึ่นฉ่ายและผักกาดหอมให้นานเก็บใส่ห่อกระดาษ


เป็นไม้ล้มลุกอายุ1-2ปีไม่ชอบน้ำขัง
คึ่นช่ายเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในดินเค็ม
ขึ้นในดินร่วนเบา ดินปนทรายเป็นผักที่มีอายุสั้นถ้าได้ดินดีก็จะเจริญงอกงามเร็ว
นิยมปลูก2พันธุ์คือ พันธุ์จีน และ พันธุ์ฝรั่ง
รดน้ำทั้งเช้าเย็นให้ชุ่มอยู่เสมออย่าให้เฉอะแฉะเกินไปใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยวิทยาศาสตร์พรวนดินทุกครั้งประมาณ90วันย้ายกล้ามาปลูก วิธีการเก็บจะใช้การถอนออกมาทั้งรากควรรดน้ำก่อนเพื่อให้ดินไม่แข็งจะได้ถอนง่ายขึ้น


ต้นคึ่นช่ายที่บ้านปลูกโดยการซื้อต้นจากตลาด ใช้รากที่เหลือจากเด็ดใบไปปรุงอาหารแล้ว ตัดให้เหลือแต่ใบที่ยอดเอามาปลูกในกระถาง ไม่นานก็มีใบใหม่งอกขึ้นมา เวลาจะนำไปใส่อาหารก็ตัดแต่ใบแก่ไปกินได้เรื่อยๆ 


ประโยชน์

สรรพคุณทางยาของคึ่นช่ายเหล่านี้ชาวยุโรปรู้จักกันดี
ถ้าไปค้นในประวัติศาสตร์โบราณของยุโรปก็จะพบว่ามีการใช้สมุนไพรชนิดนี้อย่างกว้างขวาง

รวมไปถึงมีการแนะนำให้ใช้คึ่นช่ายเพื่อรักษาโรคนอนไม่หลับ โรคอ้วน โรคประสาท มะเร็งหลายชนิด
ใช้ขับประจำเดือน และกินแล้วทำให้เกิดการแท้งลูกได้
รวมทั้งยังเชื่อว่าคึ่นช่ายยังมีฤทธิ์ในการกระตุ้นกำหนัดและบำรุงประสาทอีก ด้วย


ชาวกรีกโบราณมีการทำไวน์คึ่นช่ายเพื่อให้นักกีฬากิน และใช้เป็นยาสมุนไพรมาอย่างยาวนาน

ชาวเอเชียรู้จักใช้คึ่นช่ายเป็นยาลดความดันมาประมาณ 2000 ปี
ชาวจีน ชาวเวียดนามแนะนำให้รับประทานคึ่นช่ายวันละ 4 ต้น
เพื่อรักษาความดันให้เป็นปกติ แพทย์อายุรเวทในอินเดียจะสั่งจ่ายเมล็ดคึ่นช่ายเพื่อขับปัสสาวะสำหรับผู้ป่วยที่บวมน้ำ

- ราก แก้จุกเสียด ขับน้ำเหลืองเสีย ขับปัสสาวะ ต้น ขับระดู แก้ความดันโลหิตสูง ขับปัสสาวะ แก้อาการเมา เหล้า แก้อาเจียน รับประทานมากทำให้เป็นหมันได้
- ใบ แก้โรคความดันโลหิตสูง แก้อาการตกเลือด แก้โรคลมพิษ เมล็ด ขับลม ขับระดู ขับปัสสาวะ แก้อาการเกร็งของกล้ามเนื้อเป็นยาบำรุง บำรุงหัวใจ ทั้งต้น ลดความดันโลหิต ขับระดู เป็นต้น



* มีน้ำมันหอมระเหย ช่วยขับลม เหมาะสำหรับคนเป็นโรคไต

* นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการรักษาหวัด หวัดใหญ่
อาจเนื่องมาจากคึ่นช่ายเป็นผักที่มีวิตามินซีสูงมากชนิดหนึ่ง

* ในผักคึ่นช่ายมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ด้วย จึงมีสรรพคุณในการช่วยย่อยอาหาร

* มีการนำมาใช้เป็นยาแก้ข้ออักเสบ โรคเก๊า ลดบวม

* คุมกำเนิด ลดจำนวนอสุจิ

* ลดระดับน้ำตาลในเลือด

* ช่วยทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง

* ลดคลอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

* ยับยั้งการเกิดมะเร็ง ยับยั้งเนื้องอก สามารถต้านอนุมูลอิสระ

* ต้านการอักเสบ ทำให้กล้ามเนื้อเรียบบีบตัว

* มีฤทธิ์กล่อมประสาท

* ลดความดันโลหิต (hypertension) และโคเลสเตอรอลในเลือด โดยใช้คึ่นฉ่ายสด (ไม่เอาราก) ล้างให้สะอาดคั้นเอาแต่น้ำ เติมน้ำผึ้งหรือเชื่อมจำนวนเท่ากัน กินครั้งละ 40 มิลลิลิตร วันละ 3 ครั้ง (อุ่นก่อนกิน)

ใช้คึ่นช่ายประมาณ 4 ก้านทุกวัน ไม่นานนักพบว่าความดันลดลงจาก 158/96 เหลือ 118/82 พบว่าความดันโลหิตสูงลดลงร้อยละ 15 และโคเลสเตอรอลลดลงร้อยละ 7

โรคความดันโลหิตสูงจะพาชีวิตของเราป่วยไข้ได้อีกหลายโรค
เนื่องจากโรคนี้ทำให้หัวใจต้องทำงานหนักซึ่งอาจจะทำให้เกิดโรคหัวใจวาย
และเป็นปัจจัยเสี่ยงอันดับหนึ่งของโรคอัมพาต
นอกจากนี้ยังพาเราให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ โรคไต
โรคหลอดเลือดแดงแข็ง เป็นต้น

ผู้ป่วยโรคนี้ต้องทำการลดน้ำหนัก บริโภคอาหารที่มีปริมาณเกลือลดลง
รับประทานผักและผลไม้ให้มาก เนื่องจากผักและผลไม้จะมีโปแตสเซียมจำนวนมากซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิตได้
และควรงดการดื่มสุรา

สำหรับท่านที่ต้องการใช้สมุนไพรเพื่อช่วยคุมความดันให้อยู่ในระดับปกตินั้น สมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีความปลอดภัยสูงและมีการใช้ลดความดันกันอย่างแพร่หลาย คือ “คึ่นช่าย”



ทีมาของข้อมูล
http://www.thaigoodview.com/library/iam/healthy06/upyes/upyes.html

http://www.homedd.com/HomeddWeb/servlet/homedd.A_garden.frontweb.FwVegetOurList?hidPage_id=1&hID=294&hMode=Our

http://www.thaigoodview.com/library/studentshow/st2545/5-4/no40/kenchay.html

http://www.bangsakae.org/article-detail.php?id=33


สรรพคุณ / ประโยชน์ของคึ่นฉ่าย


ค่นฉ่ายนั้นมีทั้งในยุโรปและเอเซีย ในยุโรปนั้นถือเป็นพืชพื้นเมืองของยุโรปตอนใต้ ชาวกรีกโบราณมีการทำไวน์ขึ้นฉ่ายเพื่อให้นักกีฬากินและใช้เป็นยาสมุนไพรมานานแล้วด้วย มีด้วยกัน 3 ชนิดคือ ต้นสีขาว สีเขียว และน้ำตาลเขียว ต้นอวบใหญ่มาก สูงราว 40-60 ซม. ส่วนในเอเชียนั้นจะมีขนาดเล็กว่าคือสูงราว 30 ซม. ที่บ้านเรารับประทานกันอยู่นั้นเป็นพันธุ์จากเมืองจีน

สาร สำคัญในขึ้นฉ่ายที่ช่วยลดความดันโลหิต ลดปริมาณโคเลสเตอร์รอลและมีฤทธิ์เป็นยาระงับประสาทก็คือ 3-เอ็น-บิวทิล ฟทาไลด์ (3-n-butylphthalide)

นอกจากนี้ขึ้นฉ่ายยังอุดมไปด้วยธาตุโพแทสเซียมซึ่งช่วยปรับระดับคววามดันเลือดให้เป็นปกติ และมีสารจำพวกเกลือแร่ แคลเซียม และฟอสฟอรัสอยู่มาก จึงช่วยให้ให้กระดูกและฟันแข็งแรงและช่วยบำรุงครรภ์ด้วย

รวมทั้งมีสารต้านอนุมูลอิสระ คือ พีนอลิคอยู่มาก จึงสามารถนำมาใช้ชะลอความเสื่อมของร่างกายได้ดีพอสมควร มีวิตามินซีสูงมากซึ่งสามารถต้านอนุมูลอิสระ รักษาไข้หวัดและช่วยทำให้หัวใจและหลอดเลือดแข็งแรง ทั้งยังมีสารเบตตาแคโรทีนช่วยต้านมะเร็งและหัวใจขาดเลือดอีกด้วย

และคุณสมบัติทางยาของขึ้นฉ่ายตามตำราจีนอีกอย่างหนึ่งก็คือ ช่วยขับปัสสาวะ และน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายยังช่วยลดอาการบวมน้ำ เช่น อาการบวมน้ำก่อนมีประจำเดือน แก้โรคไขข้อ แก้อาการอักเสบและอาการปวดตามข้อ

ชาวเอเชียรู้จักใช้ขึ้นฉ่ายเป็ยาลดความดันมาเป็นพันปีแล้วค่ะ ชาวจีน ชาวเวียดนามแนะนำให้รับประทานวันละ 4 ต้น เพื่อรักษาความดันให้เป็นปกติ ซึ่งมีข้อมูลว่าในปี ค.ศ. 1992 นายมินห์ เลย (Minh Le) ชาวเวียดนามบิดาของนักศึกษามหาวิทยาลัยแพทย์ชิคาโก ถูกวินิจฉัยจากแพทย์ว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูง และแพทย์ได้สั่งยาแผนปัจจุบันเพื่อรักษาความดันโลหิตสูง ขับปัสสาวะ แก้อาการเมาเหล้า แก้อาเจียน รับประทานมากทำให้เป็นหมันได้ ใบแก้โรคความดันโลหิตสูง แก้อาการตกเลือด แก้โรคลมพิษ เมล็ด ขับลม ขับประดู ขับปัสสาวะ แก้อาการเกร็งของกล้ามเนื้อเป็นยาบำรุงหัวใจ เป็นต้น

สอดคล้องกับการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่พบว่า ขึ้นฉ่ายมีสรรพคุณในการลดความตัดโลหิต ขับปัสสาวะ ลดบวม คุมกำเนิด ลดจำนวนอสุจิ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ ยับยั้งการเกิดมะเร็ง เนื้องอก ต้านการอักเสบ ทำให้กล้ามเนื้อเรียบบีบตัว มีฤทธิ์กล่อมประสาท เป็นต้น

                                              สรรพคุณ และ ประโยชน์ของขึ้นฉ่าย

ส่วนสาเหตุที่นิยมนำขึ้นฉ่ายมาใช้ในการปรุงอาหาร เพื่อดับกลิ่นคาวปลาหรือเนื้อหรือเพิ่มความหอมของน้ำซุบ ก็เพราะว่าในขึ้นฉ่ายมีสารจำพวกน้ำมันหอมระเหย ได้แก่ ไลโมนีน (Limonene) ซีลินีน (Selinene) และ ฟทาไลด์ (Phthaildes) ซึ่งทำให้เกิดกลิ่นหอมเฉพาะตัวของขึ้นฉ่าย และช่วยกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร

เดี๋ยวนี้คนทั่วโลกหันมานิยมรับประทานอาหารขึ้นฉ่ายกันมากขึ้น มีทั้งรับประทานกันแบบสด ๆ หรือนำไปคั้นเป็นน้ำดื่มแบบสด ๆ หรือไปปรุงอาหารสารพัดรูปแบบ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก ธรรมลีลา ขอขอบคุณภาพจากอินเตอร์เน็ต

2013-02-04

Short Legs Cat

4 Feb.2013

I saw this cat photos on Internet today, I fall in love with him.  I have 2 Tabby cats at home too but this cat's face is very cute and funny and the legs are short !.  So I like to keep his photos.  











Munchkin

มาทำความรู้จักกับแมวหายากที่มีรูปร่างประหลาดแต่แสนจะน่ารักกันดูบ้าง เจ้าเหมียวที่ดูเหมือนแมวธรรมดาแต่มีขาสั้นดูต้วมเตี้ยมน่ารักน่าขำนี้มี ชื่อเรียกว่า มันช์คินส์ แมวมันช์คินส์นั้นเป็นแมวที่เพิ่งจะมีได้ไม่นานมาก หรือจะเรียกอีกอย่างว่าเป็นแมวสายพันธุ์ใหม่ก็ได้ โดยมันช์คินส์เริ่มได้รับการยอมรับเป็นแมวพันธุ์แท้โดยสมาคม TICA (The International Cat Association) แต่ยังไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนกับ  CFA (Cat Fancier's Association) มันช์คินส์เป็นแมวที่มีมานานหลายสิบปีแล้ว โดยถ้าจะอธิบายด้วยภาษาชาวบ้าน มันช์คินส์ ก็คือแมวบ้านทั่วๆไปที่มีขาสั้นผิดปกตินั่นเอง ซึ่งรูปร่างลักษณะที่แปลกประหลาดนี้มักจะทำให้คนที่เห็นชอบหรือเกลียดได้ใน ทันที ซึ่งเรื่องตรงนี้ถือว่าเป็นความชอบส่วนตัวของแต่ละบุคคลไป แต่แมวมันช์คินส์ ก็เริ่มได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ มันดูแสนจะน่ารักน่าขำดี
ประเทศอังกฤษมีสัตวแพทย์คนหนึ่งได้กล่าวถึงแมวที่มีขาสั้นเป็นพันธุกรรมซึ่ง ส่งต่อให้ลูกให้หลายหลายชั่วอายุมีขาสั้นไปด้วย และถึงแม้ว่าแมวดังกล่าวจะเกือบสูญหายไปในประวัติศาสตร์ในช่วงสงครามโลก ครั้งที่สองก็ตาม  ในปี 1953 ก็มีการได้พบเห็นแมวขาสั้นนี้อีกครั้งใน Stakingrad แต่แมวมันช์คินส์ในปัจจุบันนั้นเกิดขึ้นได้ด้วยฝีมือของ Sarah Hochendel ใน Louisiana ที่ได้แมวขาสั้นชื่อBlackberry มาไว้ในครอบครองและได้เริ่มเพาะพันธุ์แมวชนิดนี้ขึ้น ให้เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป โดยลูกแมวที่เกิดจาก Blackberry นั้นจะมีทั้งขาสั้นครึ่งนึง และยาวครึ่งนึงในครอก แต่การผสมลูกตัวหนึ่งของBalckberry กับแม่นั้นทำให้เกิดแมวมันช์คินส์ในปัจจุบันนี้ขึ้นมา
               ขา ที่สั้นของมันช์คินส์นั้นเกิดขึ้นโดยธรรมชาติ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของพันธุกรรมที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ ซึ่งจะถือว่าเป็นความผิดปกติหรือพิการอย่างหนึ่งก็ได้ แต่แมวมันช์คินส์นั้นไม่ได้มีอาการเจ็บป่วยอย่างใดรวมถึงขาที่สั้นผิดปกติก็ ไม่ได้ให้เกิดปัญหาสุขภาพหรือข้อกระดูกอย่างสุนัขที่ถูกเพาะมาให้ขาสั้น อย่าง ดัชฮุนด์ เพราะสรีระของแมวกับสุนัขนั้นไม่เหมือนกัน แต่สมาคมแมวหลายๆสมาคมนั้นปฏิเสธที่จะขึ้นทะเบียนให้กับแมวที่สามารถเรียก ได้ว่าเป็นโรคทางพันธุกรรมอย่างหนึ่งที่มีชื่อว่า achondroplasia รวมถึงคนส่วนหนึ่งก็ต่อต้านการเพาะพันธุ์แมวชนิดนี้ด้วยความเห็นที่ว่าเป็น การทำให้โรคทางพันธุกรรมนี้แพร่หลาย และเชื่อว่าความผิดปกติดังกล่าวจะทำให้แมวเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆเนื่อง จากที่สั้นผิดปกติ อย่างไรก็ดีคนรักแมวมันช์คินส์ต่างก็ยืนยันว่าแมวเหล่านี้เป็นแมวที่มี สุขภาพดีและไม่ได้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากไปกว่าแมวทั่วไป ความนิยมของแมวมันช์คินส์จึงอยู่ในลักษณะครึ่งๆกลางๆด้วยสาเหตุนี้เอง


2013-02-03

เบกกิ้งโซดา


หลังจากได้อ่านคุณสมบัติอันเลอเลิศของ เบกกิ้งโซดา จากในเนต ทั้งภาษาไทย ภาษาอังกฤษ เลยไปหาซื้อมาไว้ในครัว ทำให้อยากทำเคัก ทำขนมปังไปด้วยเลย เดินมาหลายเดือนแล้ว ยังได้อุปกรณ์ไม่ครบ เลยยังไม่ได้ลงมือทำขนมสักที ตอนนี้เลยรวบรวมประโยชน์และวิธีใช้เบกกิ้งโซดามาเก็บไว้ในเพจก่อน ตามด้านล่างเลยค่ะ
ส่วนขนม โปรดติดตามเร็ว ๆ 



เบกกิ้งโซดา (Baking Soda) หรือ โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือเรียกอีกชื่อที่คุ้นหูกันดีของแม่บ้านทุกคนก็คือ ผงฟู นอกจากจะนำมาทำขนมแสนอร่อยได้แล้ว ยังสามารถช่วยแก้ปัญหาในครัวเรือนได้อีกด้วย คิดว่าน้อยคนนักที่จะรู้จักประโยชน์ของเบคกิ้งโซดาในด้านนี้ สำหรับคุณแม่บ้านที่ยังไมทราบถึงเคล็ดลับของเบกกิ้งโซดาแล้วละก็ เรามีวิธีที่จะนำเบกกิ้งโซดามาช่วยแก้ปัญหาให้คุณแม่บ้านหายเหนื่อยกันเลยทีเดียวค่ะ
1. ขจัดคราบไขมันที่ติดรอบท่ออ่างล้างจาน ซึ่งถ้าปล่อยทิ้งไว้นานๆ จะเป็นเหตุให้เกิดท่ออุดตันได้ โดยเริ่มจากนำเกลือแกงใส่ลงไปในท่อ 2-3 ช้อน จากนั้นนำเบกกิ้งโซดาต้มน้ำให้เดือดแล้วเทลงไป ไขมันที่อุดตันอยู่ก็จะหลุดออกไปจนหมด
2. ขจัดกลิ่นเหม็นของท่อระบายน้ำล้างจาน ให้เทเบกกิ้งโซดา 1 ถ้วย ลงไปในท่อระบายน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที เทน้ำส้มสายชูตามลงไปอีก 1 ถ้วย จะช่วยขจัดกลิ่นเหม็นได้เป็นอย่างดี
3. ขจัดกลิ่นเหม็นสาบที่ติดอยู่ภายในกระติกน้ำแข็ง นำเบกกิ้งโซดามาผสมกับน้ำร้อน แล้วนำมาล้างถูภายในกระติกน้ำให้ทั่ว เสร็จแล้วล้างออกด้วยน้ำอีกครั้งกลิ่นเหม็นสาปก็จะหายไป
4. ทำความสะอาดพรมที่เปื้อนคราบน้ำมัน ให้เทเบกกิ้งโซดาลงตรงบริเวณที่ เปื้อนคราบน้ำมัน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง แล้วใช้เครื่องดูดฝุ่นดูดตรง รอยเปื้อนน้ำมันนั้น คราบก็จะจางหายไป
5. ผสมเบกกิ้งโซดาครึ่งถ้วย หรือประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ กับผงซักฟอกชนิดน้ำปริมาณเท่าที่เคยใช้อยู่ จะช่วยให้เสื้อผ้าสะอาดมากขึ้น
6. แช่ผักผลไม้ โดยผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย พักไว้ให้เย็นแล้วนำผักผลไม้ลงแช่ประมาณ 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำธรรมดา ก็จะได้ผักผลไม้ที่สะอาดน่าทาน
7. ทำความสะอาดพื้นบ้าน ละลายเบกกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย นำไปเช็ดทำความสะอาดบรรดาพื้นผิวแข็งๆ อย่าง พื้นครัว พื้นห้องน้ำ อ่างล้างหน้าหรือแม้แต่อ่างอาบน้ำ ในกรณีที่มีคราบทำความสะอาดยาก ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำอุ่นให้ข้นจนเป็นแป้ง พอกทิ้งไว้บริเวณที่มีคราบสกปรกสัก 1 ชั่วโมงแล้วค่อยเช็ดออก
8. ขจัดกลิ่นเหม็นอับในตู้เย็นและตู้กับข้าว เทเบกกิ้งโซดาใส่ถ้วยแล้วนำไปวางทิ้งไว้ด้านในสุดของตู้เย็น หรือตู้กับข้าว แล้วคอยเปลี่ยนใหม่ทุก 3 เดือน
9. ขจัดกลิ่นอับของพรม เพียงโรยเบกกิ้งโซดาให้ทั่ว ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วดูดออก เพียงเท่านี้กลิ่นอับทั้งหลายก็จะหายไปหมดแล้ว
10. ช่วยดับกลิ่นไม่พึงประสงค์ในช่องปาก โดยผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 1 ถ้วย ใช้บ้วนปากเพื่อช่วยระงับกลิ่นปากให้หมดไป
11. ช่วยลดการปวดเมื่อยล้า โดยนำเท้าไปแช่ลงในน้ำอุ่นที่ผสมเบกกิ้งโซดาไว้สักครู่ ความปวดเมื่อยเหนื่อยล้าที่ปลายขาจากการเดินหรือยืนมาทั้งวันได้เป็นปลิดทิ้งอีกด้วย
เบคกิ้งโซดา ราคาถูกแสนถูกหาซื้อได้ทั่วไป ลองมีติดบ้านไว้ก็ดีนะค่ะ
- บรรเทาอาการผิวไหม้แดด
ผสมเบคกิ้งโซดาลงในน้ำอุ่นสำหรับอาบ จะช่วยบรรเทาอาการ
ปวดแสบปวดร้อนที่เกิดจากผิวไหม้แดดได้
- แก้เจ็บคอ
ผสมเบคกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาลงในน้ำเปล่า ใช้กลั้วคอทุกๆ 4 ชั่วโมง จะช่วยลดอาการเจ็บคออันเกิดจากกรด รวมทั้งยังช่วยรักษาแผลในช่องปากได้อีกด้วย...
- น้ำยาดับกลิ่นปาก
สูตร 1 ผสมเบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ ในน้ำ 1 แก้ว ดับกลิ่นหอมกลิ่นกระเทียมได้ ถ้าใช้เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำ 1 แก้ว และผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากได้
สูตร 2 ผสมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 1 ถ้วย ใช้บ้วนปากจะช่วยระงับกลิ่นปากได้

- ขัดฟันให้ขาว
นำเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชาผสมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา ใช้แปรงสีฟันจุ่มแล้วขัดฟันเบาๆ บ้วนน้ำเปล่าจนสะอาด คราบชากาแฟจะหายไป (ห้ามทำเวลาป่วย เพราะมะนาวมีกรดสูงอาจทำลายเคลือบฟันได้)

- ทำสครับขัดหน้าได้ดี
สูตร 1 เอาเบคกิ้งโซดา 3 ส่วน น้ำเปล่า 1 ส่วน ผสมกันให้ได้เปียกๆแล้วขัดหน้าเบาๆหน้าจะสะอาดดีค่ะ

สูตร 2 เอาเบคกิ้งโซดา 2 ชต. ข้าวโอ๊ต 1 ชต. น้ำผึ้ง 1 ชต. น้ำสด 2 ชต. ผสมรวมกันนำมาขัดเบาเบา แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าเย็นเย็น หน้าใสค่ะ

-ใช้ทำสครับขัดผิว
เบคกิ้งโซดาครึ่งถ้วย เกลือครึ่งถ้วย มะนาว 1 ลูก น้ำมันทาผิว 2 ช้อนโต๊ะ เอาผสมกันก่อนจะใช้แล้วก็เอามาขัดผิวระหว่างอาบน้ำค่ะ

- สปาเท้า
เบคกิ้งโซดา 1/2 ถ้วย เกลือทะเล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอมระเหยกลิ่นมินต์ และน้ำอุ่นใส่ในกะละมังแช่เท้า แช่แล้วสบายเท้าดี จะช่วยฆ่าเชื้อโรค ดับกลิ่นเท้า รวมทั้งความร้อนจะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเท้าได้อีกด ้วย


-น้ำยาล้างสารพิษจากผักและผลไม้
นำเบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 10 ลิตร แช่ผักผลไม้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง สามารถลดสารพิษได้ 90%

- น้ำยาล้างคราบในกาน้ำชาที่เป็นโลหะ
ใส่น้ำลงในกาน้ำชาแล้วเติมเบคกิ้งโซดาลงไป 2 ช้อนโต๊ะ บีบน้ำมะนาวลงไปครึ่งลูก ต้มราวๆ 15 นาที ขัดและล้างจะสะอาดง่าย

- ครีมลบรอยขูดขีดเครื่องครัว
ละลายเบคกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 1 ลิตร ทำความสะอาดเครื่องครััวที่ทำด้วยฟอร์ไมก้า สเตนเลส พลาสติก โครเมี่ยม (ยกเว้นอะลูมิเนียม) ริ้วรอยจะเลือนหายไป

-น้ำยาทำความสะอาดเตาไมโครเวฟ
นำเบคกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำอุ่น 1 ลิตร นำผ้ามาชุบแล้วเช็ดทำความสะอาดภายใน คราบสกปรกจะเช็ดออกง่าย

- หมักหมูนุ่ม
ใส่นิดเดียวค่ะ หมักหมูก็จะนุ่ม ถ้าใส่มากเกินจะมีกลิ่นสารเคมี

-ทำความสะอาดผักผลไม้
ผสมเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย ใช้ล้างผักผลไม้ โดยแช่ไว้สักครู่ (รอให้ส่วนผสมเย็นก่อน) แล้วค่อยล้างออกด้วยน้ำธรรมดาอีกครั้ง จะช่วยให้ผักผลไม้สะอาดน่ากินมากขึ้น

- ดับไฟในกะทะ
ในกรณีที่มีน้ำมันกระเด็นติดไฟนิดๆขณะทำอาหาร หรือว่าไฟติดในกะทะ อย่าเทน้ำลงไป เพราะว่าการเทน้ำลงไปบนน้ำมันที่ร้อนๆอยู่จะทำให้ไฟล ุกมากขึ้นเนื่องจากน้ำมันกระจาย ให้ใช้เบคกิ้งโซดาค่ะ แห้งๆนั่นแหละ เทลงไปตรงๆเบกกิ้งโซดาพอโดนความร้อนมันจะปล่อยคาร์บอ นไดออกไซด์ออกมาช่วยทำให้ไฟลดน้อยลงได้ค่ะ

- เค้กกล้วยหอมจะให้ฟูนุ่มน่ากิน
ก็ต้องมีเบคกิ้งโซดาเป็นส่วนผสม

- ดับกลิ่นอับในตู้เย็น
เบคกิ้งโซดาจะดูดกลิ่นอับในตู้เย็น หากคุณนำไปใช้ดูดกลิ่นในตู้เย็น ให้เปิดฝากล่องด้านบนออกให้หมด หรือเทใส่ถ้วย ทิ้งไว้ด้านในสุดของตู้แล้คอยเปลี่ยนทุก 3 เดือน

- ขจัดคราบไขมัน ที่ติดรอบท่ออ่างล้างจาน
ซึ่งถ้าปล่อยไว้นานๆ จะเป็นเหตุให้ท่ออุดตันได้ มีวิธีทำคือ นำเกลือแกงใส่ลงไปในท่อ 2-3 ช้อน จากนั้นนำเบคกิ้งโซดา ไปต้มกับน้ำให้ เดือดแล้วเทลงไปไขมันที่อุดตัน ก็จะหลุดออกไปหมด

-ปัญหาเรื่องท่ออุดตันด้วยคราบไขมันในอ่างล้าง
ให้โรยเกลือรอบๆ ขอบท่อ จากนั้นนำน้ำยาเบคกิ้งโซดา 10 ช้อนโต๊ะผสมน้ำร้อนๆ 1 ขวดลิตร ค่อยๆ เทลงไป เกลือและน้ำยาจะช่วยให้คราบไขมันหลุดออกง่ายขึ้น และทำซ้ำอีก 2-3 รอบ ตามด้วยน้ำเปล่าปิดท้าย หากคราบยังไม่ยอมออกก็คงต้องพึ่งช่างแล้วค่ะ

- ทำความสะอาดเขียง
ผสมเบคกิ้งโซดากับน้ำทำความสะอาดเขียง จะช่วยทำให้เขียงหมดกลิ่นคาว

- น้ำยาทำความสะอาดเครื่องสุขภัณฑ์
เทเบคกิ้งโซดา 1/2 กล่องลงในถังนำหลังชักโครก ทิ้งไว้ 1 คืนแล้วค่อยกดชักโครก

- ถังและชักโครกสะอาดและปราศจากกลิ่น
ยาดับกลิ่นท่อและแก้ท่อตัน เทเบคกิ้งโซดาลงไปในท่อ 1 ถ้วยก่อนแล้วใส่เกลือแกงลงไป 1/4 ถ้วย ตามด้วยน้ำร้อน ท่อจะไม่ตันและกลิ่นสะอาดอีกด้วย

- น้ำยาดับกลิ่นพรม
ผสมเบคกิ้งโซดา 1/2 ถ้วยกับแป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย หยดน้ำมันหอมระเหยกลิ่นโปรดลงไป 15 หยด ใส่ขวดสเปรย์ฉีดบนพื้นพรมก่อนนอนทิ้งไว้จนเช้า กลิ่นพรมจะสะอาดสดชื่น

-น้ำยาซักผ้าขาวสะอาด
สูตร 1. ใส่ผงเบคกิ้งโซดา 1/2 ถ้วยในเครื่องซักผ้าพร้อมกับน้ำยาซักผ้า จะทำให้ผ้าขาวและสีจะสดขึ้น
โซเดียมไบคาร์บอเนต
สูตร 2. ใช้ตอนซักผ้า ใส่เบคกิ้งโซดา 1/2 ถ้วยลงในน้ำสุดท้ายที่กำลังจะล้างฟองออกจะทำให้ผ้ากล ิ่นสะอาดขึ้นค่ะ

- ดับกลิ่นอับของเสื้อผ้าที่เราสวมใส่
เมื่อจะใช้ให้ผสมเบกกิ้งโซดาครึ่งถ้วย (1 ถ้วย = 16 ช้อนโต๊ะ) กับผงซักฟอกชนิดน้ำปริมาณที่คุณใช้ แทนที่คุณจะใช้สารฟอกขาวชนิดคลอไรด์ถึงถ้วยหนึ่งเต็ม ๆ คุณสามารถใช้เพียงครึ่งหนึ่งเข้าไปแทนที่ได้ แต่ก็อย่าลืมว่าถึงเบกกิ้งโซดาจะใช้ซักเสื้อผ้าได้ แต่มันก็ไม่ได้มีประสิทธิภาพในการซักเท่ากับผงซักฟอก เบคกิ้งโซดาจึงเป็นเพียงส่วนเสริมให้ผ้าสะอาดมากขึ้น เท่านั้น

- ใช้ล้างแปรงและหวี
เอาเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ผสมน้ำอุ่นในชามอ่างเล็กๆ แช่หวีกับแปรงไว้ค่ะ มันจะทำให้พวกคราบต่างๆหลุดออกได้ง่าย

- ทำความสะอาดที่ดัดฟัน (retainers)
2 ช้อนชากับน้ำอุ่น 1 ถ้วย แช่ไว้สักพักแล้วเอาแปรงขัดๆปัดๆคราบออก

-ดับกลิ่นแมว
ให้เอาเบคกิ้งโซดาเทลงไปใน litter box ของแมว ก่อนที่จะใส่ litter หลังจากนั้น ทุกครั้งที่คุณทำความสะอาด litter box พอตักอึแมวไปแล้วก็เอาเบกกิ้งโซดาโรยนิดๆด้านบนเพื่อ เป็นการกลบกลิ่นค่ะ

-พื้นผิวสิ้นคราบสกปรก
สำหรับพื้นผิวแข็งๆ เช่น พื้นครัว พื้นห้องน้ำ อ่างล้างหน้า อ่างอาบน้ำ ให้ละลายเบคกิ้งโซดา 4 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำอุ่น 4 ถ้วย เช็ดทำความสะอาด แล้วค่อยล้างออก ในกรณีที่มีคราบสกปรกทำความสะอาดยาก ให้ผสมเบกกิ้งโวดากับน้ำอุ่นในปริมาณที่เท่ากันข้นจน เป็นแป้ง จากนั้นให้พอกทิ้งไว้บริเวณที่มีคราบสกปรก อย่างเช่น บนเคาน์เตอร์ หรือจานกระเบื้องสัก 1 ชั่วโมงแล้วค่อยเช็ดออก

- เช็ดเตารีด
ใช้ผ้าชุบน้ำผสมเบคกิ้งโซดาบิดพอหมาด นำไปเช็ดใต้เตารีด หรือเครื่องครัว ที่ทำด้วยฟอร์เมก้า สแตนเลส โครเมี่ยม จะทำความสะอาดได้หมดจดไม่เกิดรอยขูดขีด

-ดับกลิ่นพรม
โรยเบคกิ้งโซดาให้ทั่ว ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วดูดออก

- สำหรับพรมที่เปื้อนคราบน้ำมัน
ให้เทน้ำผสมเบคกิ้งโซดาลงตรงบริเวณที่เปื้อนคราบน้ำมัน ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง คราบก็จะจางลง จากนั้นให้ใช้น้ำผสมเบกกิ้งโซดาเช็ดทำความสะอาดซ้ำอีกครั้ง

- กลิ่นรองเท้า
ปัญหาใหญ่ของใครหลายคนเพราะรองเท้าถูกใช้งานทั้งวัน เก็บหมักหมมเหงื่อไคล
ความอับชื้นง่ายมาก วิธีก็คือ โรยเบคกิ้งโซดาในรองเท้า แล้วนำรองเท้าคู่นั้นใส่ถุงพลาสติกรัดให้แน่น นำไปแช่ช่องแช่แข็งของตู้เย็นไว้ 1 หรือ 2 คืน นำรองเท้าออกมาทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง แล้วเอาไปสลัดผงเบคกิ้งโซดาออกให้หมดแล้วสวมได้เลย แต่หากเรายังไม่สวมทันทีให้ปล่อยผงเบคกิ้งโซดาไว้อย่างนั้นก่อนจนกว่าจะนำมาสวม หรือใช้กระดาษหนังสือพิมพ์อัดเป็นก้อนมาใส่ด้านในรอง เท้า หมึกของกระดาษหนังสือพิมพ์จะช่วยดูดกลิ่น และยังทำให้รองเท้าอยู่ทรงด้วย ทุกครั้งที่กลับบ้านให้ใส่กระดาษหนังสือพิมพ์ทุกครั้ง และเปลี่ยนแผ่นใหม่ทุกอาทิตย์


- กลิ่นในรถ หากมีกลิ่นบุหรี่ในรถ
ให้โรยเบคกิ้งโซดาลงที่ก้นที่เขี่ยบุหรี่ในรถเพราะเบคกิ้งโซดาจะช่วยดับกลิ่น แต่ต้องไม่ลืมนำมันออกมาทำความสะอาดด้วยการเทเถ้าทิ้งแล้วโรยผงเบคกิ้งโซดาไว้ที่ถาดเสมอ ๆ

บรรเทาอาการลมพิษได้เช่นกัน
วิธีคือ ใช้ผงเบคกิ้งโซดาผสมกับน้ำ 2-3 หยดพอให้เป็นแป้งเปียก ทาบริเวณผื่นเพื่อลดการระคายเคืองและแก้คัน

- ฮ่องกงฟุต
อาการคันตามง่ามเท้าเพราะติดเชื้อราหรือที่เราเรียกว่า ฮ่องกงฟุต อาจเกิดขึ้นได้กับทุกคน ยารักษาเชื้อราในบ้านบางทีคุณอาจมียารักษาเชื้อราอยู่แล้วคือ เบคกิ้งโซดา สามารถลดอาการคันและแสบร้อนตามง่ามนิ้วเท้า ใช้เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะผสมน้ำพอให้เหนียวๆ แล้วนำมาทาที่เท้า จากนั้นล้างเท้าและเช็ดให้แห้ง ปิดท้ายด้วยการทาแป้งข้าวโพดบริเวณที่คัน ยาตำรับต่อไปนี้แม้ว่าจะฟังดูแปลกสักหน่อย แต่ล้วนได้รับคำรับรองจากผู้ที่ทดลองใช้มาแล้วว่าได้ ผลชะงัด ได้แก่ แอลกอฮอล์เช็ดแผล น้ำส้มไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล (apple cider vinegar) ผงกระเทียม สเปรย์ใส่ผม และน้ำผึ้ง ให้คุณเลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ทาวันละ 3-4 ครั้ง

เครดิต จาก Fw: ค่ะ